por Olga Valls | Jun 28, 2016 | Estrategia Comercial, Estrategia Comercial de Fuera del Hogar, Estrategia de Marca, Estrategia de Shopper marketing, Gestión del Cambio, Innovación, Marketing, Portafolio de Marcas, Sector Alimentación y Bebidas, Sector Vinos y Licores, Tendencias y Oportunidades de Crecimiento
Connociam publica el I Barómetro de Tendencias de Gestión en Fuera del Hogar, donde compartimos interesantes tendencias de gestión en Horeca para las empresas de Alimentación y Bebidas que operan en este canal. Para la realización del Barómetro, hemos entrevistado a...
por Xavier Lesauvage | Mar 15, 2016 | Estrategia Comercial, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Shopper marketing, Innovación, Marketing, Modelo de Negocio, Sector Vinos y Licores, Tendencias y Oportunidades de Crecimiento
Gillette está viendo sufrir sus ventas en EE.UU de forma contundente. La que durante años ha sido una de las marcas más potentes del panorama del Gran Consumo parece sufrir de forma relevante la entrada de un nuevo competidor en el mercado. En este caso, el nuevo...
por Xavier Lesauvage | Dic 16, 2015 | Estrategia Comercial, Estrategia Corporativa de Innovación, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Marca, Gestión de la Innovación, Innovación, Innovación desde la Marca, Marketing, Nuevos productos y servicios, Portafolio de Marcas
No hace mucho, leía en un artículo sobre innovación que las empresas que mejor innovan y que lo hacen de forma más disruptiva, gestionan sus innovaciones como una cartera de inversiones. Pero ¿en qué se parecen una cartera de inversiones con un portafolio de...
por Olga Valls | Oct 13, 2015 | Estrategia Comercial, Estrategia Comercial de Fuera del Hogar, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Shopper marketing, Innovación, Marketing, Modelo de Negocio, Sector Alimentación y Bebidas, Sector Vinos y Licores
Para muchas compañías, Foodservice u Horeca es un gran desconocido. Un mercado muy atomizado, segmentado y especialmente opaco, con un atractivo potencial que no resulta fácil de capturar. Estamos hablando de más de 200.000 puntos de venta que van del «bar de barrio»...
por Xavier Lesauvage | Sep 10, 2015 | Estrategia Corporativa de Innovación, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Gestión de la Innovación, Innovación, Modelo de Negocio, Nuevos productos y servicios, Sector Alimentación y Bebidas
Hemos visto publicado como Nespresso amplia capacidad. Lleva tiempo invirtiendo en más capacidad y eso es sinónimo de ventas que crecen y éxito empresarial, como publicaba PRNewswire. Pero, ¿es realmente Nespresso una historia de éxito en innovación o de «paciencia...
por Xavier Lesauvage | Sep 2, 2015 | Estrategia Comercial, Estrategia Corporativa de Innovación, Gestión de la Innovación, Gestión del Cambio, Innovación, Marketing, Modelo de Negocio, Tendencias y Oportunidades de Crecimiento
El modelo de Centro Tecnológico español ha mostrado en los últimos años una fuerte expansión que ha permitido disponer de muy buen talento científico. Ahora, el panorama post crisis está obligando a redefinir el tamaño y la orientación estratégica del Centro...
