por Xavier Lesauvage | Mar 15, 2016 | Estrategia Comercial, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Shopper marketing, Innovación, Marketing, Modelo de Negocio, Sector Vinos y Licores, Tendencias y Oportunidades de Crecimiento
Gillette está viendo sufrir sus ventas en EE.UU de forma contundente. La que durante años ha sido una de las marcas más potentes del panorama del Gran Consumo parece sufrir de forma relevante la entrada de un nuevo competidor en el mercado. En este caso, el nuevo...
por Olga Valls | Mar 7, 2016 | Estrategia Comercial, Estrategia Comercial de Fuera del Hogar, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Shopper marketing, Marketing, Sector Alimentación y Bebidas, Sector Vinos y Licores
¿Realmente conocemos el comportamiento de nuestro comprador “fuera del hogar”? Todos sabemos que conocer al consumidor es clave para satisfacer sus necesidades, pero ¿conocemos los hábitos concretos del comprador o shopper? Quizás pensemos que tener algunos...
por Olga Valls | Ene 25, 2016 | Estrategia Comercial, Estrategia Comercial de Fuera del Hogar, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Shopper marketing, Marketing, Sector Alimentación y Bebidas, Sector Vinos y Licores
Para la mayoría de compañías el Mercado Fuera del Hogar (también Foodservice u Horeca) es un gran desconocido, un mercado muy atomizado, segmentado y especialmente opaco. Se trata de un mercado en el que no existen datos de una única fuente, sino que distintas fuentes...
por Xavier Lesauvage | Dic 16, 2015 | Estrategia Comercial, Estrategia Corporativa de Innovación, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Marca, Gestión de la Innovación, Innovación, Innovación desde la Marca, Marketing, Nuevos productos y servicios, Portafolio de Marcas
No hace mucho, leía en un artículo sobre innovación que las empresas que mejor innovan y que lo hacen de forma más disruptiva, gestionan sus innovaciones como una cartera de inversiones. Pero ¿en qué se parecen una cartera de inversiones con un portafolio de...
por Olga Valls | Dic 2, 2015 | Estrategia Comercial, Estrategia Comercial de Fuera del Hogar, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Shopper marketing, Marketing, Sector Alimentación y Bebidas, Sector Vinos y Licores
Sabemos que Foodservice, u Horeca, es un mercado amplio, dispar, muy atomizado y especialmente opaco, con un atractivo potencial pero difícil de capturar. Suponiendo que hemos realizado un estudio para valorar su potencial y que tenemos identificados los segmentos...
por Xavier Lesauvage | Oct 15, 2015 | Estrategia Comercial, Estrategia de entrada en una nueva categoría, Estrategia de Shopper marketing, Innovación, Marketing, Modelo de Negocio, Sector Alimentación y Bebidas, Sector Vinos y Licores, Tendencias y Oportunidades de Crecimiento
¿Romperá Amazon el actual modelo de retailing en alimentación y bebidas? Parece que algunos distribuidores y fabricantes empiezan a preocuparse muy en serio por el tema y buscan estrategias para reaccionar. Y la verdad, viendo el video de Amazon Dash en US, no es para...
