Category Archives: Estrategia Comercial de Fuera del Hogar

Innovación 2018

Lo más leído de 2018

Lo más leído de 2018   En Connociam hemos tenido un año muy interesante, un año de crecimiento y de cambios; entre otros, hemos estrenado nuevas oficinas en Barcelona tras la fusión con Ignite, y el equipo se ha reforzado con perfiles relevantes. Con todo, llegamos a un 2019 con mucha fuerza e ilusión para

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Connociam inaugura nuevas oficinas tras la integración con Ignite

Connociam inaugura nuevas oficinas tras la integración con Ignite.   Connociam inaugura sus nuevas oficinas en el centro de Barcelona en las que dispone de un espacio de cocreación propio, tras la absorción de Ignite.     Hace dos años, Connociam Consulting e Ignite Technologies firmaron una alianza estratégica para desarrollar proyectos que integraran el conocimiento de ambos equipos.

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Tendencias de gestión en Horeca: incorporar el ” Shopper Marketing” para vender más

Connociam publica el I Barómetro de Tendencias de Gestión en Fuera del Hogar, donde compartimos interesantes tendencias de gestión en Horeca para las empresas de Alimentación y Bebidas que operan en este canal. Para la realización del Barómetro, hemos entrevistado a las principales empresas nacionales de Alimentación y Bebidas con el objetivo de conocer cómo ha

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Connociam acuerda una alianza estratégica con Ignite para potenciar los servicios de consultoría

Connociam Consulting e Ignite Technologies han firmado una alianza estratégica entre ambas compañías para potenciar sus servicios de consultoría. Connociam acaba de firmar una alianza estratégica con Ignite para potenciar los servicios de innovación y estrategia que ambas compañías ofrecen. Esta alianza estratégica con Ignite permitirá combinar el conocimiento y las metodologías de ambas compañías para aportar mayor

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4 ejemplos Shopper Horeca

4 Ejemplos que indican no conocer tu shopper en Horeca puede hacerte perder dinero definiendo una estrategia comercial equivocada

  ¿Realmente conocemos el comportamiento de nuestro comprador “fuera del hogar”? Todos sabemos que conocer al consumidor es clave para satisfacer sus necesidades, pero ¿conocemos los hábitos concretos del comprador o shopper? Quizás pensemos que tener algunos datos del consumidor es suficiente para ser exitoso en Horeca. Realmente, ¿es así?, ¿nos permitiría vender más y

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Inicio del Barómetro de la Estrategia Comercial de Fabricantes y Operadores Horeca en España

Desde Connociam Consulting hemos iniciado el estudio “BAROMETRO DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL DE FABRICANTES Y OPERADORES DE HORECA EN ESPAÑA”. El objetivo del estudio es conocer de cerca las tendencias en gestión de las principales compañías de alimentación y bebidas españolas a la hora de aproximarse al mercado Fuera del Hogar/Horeca. Gracias a los proyectos que

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out of Home Foodservice

Visión general del Mercado Fuera del Hogar, FoodService u Horeca

Para la mayoría de compañías el Mercado Fuera del Hogar (también Foodservice u Horeca) es un gran desconocido, un mercado muy atomizado, segmentado y especialmente opaco. Se trata de un mercado en el que no existen datos de una única fuente, sino que distintas fuentes con distinta terminología aportan datos. Se hace difícil tener una visión de conjunto.

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Foodservice

5 claves para vender más “Fuera del Hogar” gracias a un modelo de conducción comercial

Sabemos que Foodservice, u Horeca, es un mercado amplio, dispar, muy atomizado y especialmente opaco, con un atractivo potencial pero difícil de capturar. Suponiendo que  hemos realizado un estudio para valorar su potencial y que tenemos identificados los segmentos objetivos (ver post: 5 aspectos claves para genera ventas rentables en foodservice) que nos interesan ¿Cómo podemos asegurar

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Barra bar

5 aspectos claves parar generar ventas en foodservice

Para muchas compañías, Foodservice u Horeca es un gran desconocido. Un mercado muy atomizado, segmentado y especialmente opaco, con un atractivo potencial que no resulta fácil de capturar. Estamos hablando de más de 200.000 puntos de venta que van del “bar de barrio” a “la cadena de restauración organizada” como Eat Out o a la máquina de

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