Tag Archives: Ventas & Shopper

Tendencias de gestión en Horeca: incorporar el ” Shopper Marketing” para vender más

Connociam publica el I Barómetro de Tendencias de Gestión en Fuera del Hogar, donde compartimos interesantes tendencias de gestión en Horeca para las empresas de Alimentación y Bebidas que operan en este canal. Para la realización del Barómetro, hemos entrevistado a las principales empresas nacionales de Alimentación y Bebidas con el objetivo de conocer cómo ha

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Connociam acuerda una alianza estratégica con Ignite para potenciar los servicios de consultoría

Connociam Consulting e Ignite Technologies han firmado una alianza estratégica entre ambas compañías para potenciar sus servicios de consultoría. Connociam acaba de firmar una alianza estratégica con Ignite para potenciar los servicios de innovación y estrategia que ambas compañías ofrecen. Esta alianza estratégica con Ignite permitirá combinar el conocimiento y las metodologías de ambas compañías para aportar mayor

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Gillette Dollar Shave Club

Dollar Shave Club impacta a Gillette y le obliga a replantear su modelo de negocio…. ¿Otra disrupción digital o Uberización?

Gillette está viendo sufrir sus ventas en EE.UU de forma contundente. La que durante años ha sido una de las marcas más potentes del panorama del Gran Consumo parece sufrir de forma relevante la entrada de un nuevo competidor en el mercado. En este caso, el nuevo competidor no es un producto. Realmente, el nuevo competidor

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4 ejemplos Shopper Horeca

4 Ejemplos que indican no conocer tu shopper en Horeca puede hacerte perder dinero definiendo una estrategia comercial equivocada

  ¿Realmente conocemos el comportamiento de nuestro comprador “fuera del hogar”? Todos sabemos que conocer al consumidor es clave para satisfacer sus necesidades, pero ¿conocemos los hábitos concretos del comprador o shopper? Quizás pensemos que tener algunos datos del consumidor es suficiente para ser exitoso en Horeca. Realmente, ¿es así?, ¿nos permitiría vender más y

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Inicio del Barómetro de la Estrategia Comercial de Fabricantes y Operadores Horeca en España

Desde Connociam Consulting hemos iniciado el estudio “BAROMETRO DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL DE FABRICANTES Y OPERADORES DE HORECA EN ESPAÑA”. El objetivo del estudio es conocer de cerca las tendencias en gestión de las principales compañías de alimentación y bebidas españolas a la hora de aproximarse al mercado Fuera del Hogar/Horeca. Gracias a los proyectos que

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Foodservice

5 claves para vender más “Fuera del Hogar” gracias a un modelo de conducción comercial

Sabemos que Foodservice, u Horeca, es un mercado amplio, dispar, muy atomizado y especialmente opaco, con un atractivo potencial pero difícil de capturar. Suponiendo que  hemos realizado un estudio para valorar su potencial y que tenemos identificados los segmentos objetivos (ver post: 5 aspectos claves para genera ventas rentables en foodservice) que nos interesan ¿Cómo podemos asegurar

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¿Cambiará Amazon Dash el modelo de la distribución alimentaria ?

¿Romperá Amazon el actual modelo de retailing en alimentación y bebidas? Parece que algunos distribuidores y fabricantes empiezan a preocuparse muy en serio por el tema y buscan estrategias para reaccionar. Y la verdad, viendo el video de Amazon Dash en US, no es para menos. Amazon Dash es el nuevo modelo de distribución de proximidad

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Barra bar

5 aspectos claves parar generar ventas en foodservice

Para muchas compañías, Foodservice u Horeca es un gran desconocido. Un mercado muy atomizado, segmentado y especialmente opaco, con un atractivo potencial que no resulta fácil de capturar. Estamos hablando de más de 200.000 puntos de venta que van del “bar de barrio” a “la cadena de restauración organizada” como Eat Out o a la máquina de

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